Grinder Truffle Max. Display 12 unidades

TruffleMax – Premium Mushroom & Truffle Grinder

TruffleMax es el grinder definitivo para quienes trabajan con hongos, trufas y especias con precisión. Diseñado para conservar aromas, mejorar la textura y facilitar la dosificación, combina ingeniería culinaria con un diseño elegante, resistente y apto para uso alimentario. Su geometría interna corta sin aplastar, manteniendo intactos los aceites naturales y el sabor de cada ingrediente.

Uso con setas frescas

Las setas frescas requieren un corte uniforme que no destruya su estructura. TruffleMax™ permite desmenuzarlas de forma controlada y respetuosa.

Cómo usarlo:

Limpia la seta y retira excesos de humedad.

Introdúcela en trozos dentro del grinder.

Realiza entre 2 y 5 giros suaves.

Obtendrás fragmentos homogéneos perfectos para bases aromáticas, salteados, cremas, salsas o guisos.

La ventaja clave es que no aplasta la seta, sino que la corta, manteniendo su sabor y permitiendo una integración más equilibrada en tus recetas.

Uso con setas secas

Las setas secas suelen ser más duras y quebradizas, pero también más aromáticas. TruffleMax™ hace que trabajarlas sea sencillo y eficiente.

Cómo usarlo:

Asegúrate de que los trozos secos no sean excesivamente grandes.

Introdúcelos en el grinder.

Gira entre 5 y 10 veces, según quieras un grano más fino o más grueso.

Obtendrás un triturado perfecto para sopas, caldos, risottos, mezclas de especias o aromatizar aceites y mantequillas.

Gracias a su cámara cerrada, evita la pérdida del polvo aromático, un problema típico con ralladores tradicionales.

Uso con trufas frescas

Las trufas frescas tienen una textura tierna y rica en aceites aromáticos, que se pierden fácilmente si se tratan con herramientas inadecuadas. TruffleMax™ está optimizado para manejarlas con precisión.

Cómo usarlo:

Limpia la trufa con un cepillo suave para retirar restos de tierra.

Si es grande, córtala en dos para facilitar la molienda.

Introduce uno o dos trozos en el grinder.

Realiza entre 2 y 5 giros suaves.

Obtendrás virutas homogéneas, aromáticas y muy finas, ideales para decorar platos, preparar mantequilla trufada o potenciar salsas justo antes de servir.

El gran beneficio es que no genera calor ni presión excesiva, preservando todo su aroma.

Uso con trufas secas

Las trufas secas son más firmes y muy concentradas en aroma. TruffleMax™ las tritura de manera uniforme sin esfuerzo.

Cómo usarlo:

Introduce un fragmento de trufa seca en la cámara.

Gira con un poco más de fuerza, entre 5 y 10 vueltas.

Obtendrás polvo o granos finos, según tu preferencia.

Perfecto para mezclas gourmet, pastas aromáticas, aceites infusionados o para espolvorear sobre platos calientes.

Su diseño cerrado conserva el polvo aromático, algo fundamental tratándose de trufas secas.

Ventajas clave de TruffleMax™

Corta con precisión sin aplastar.

Mantiene intactos los aromas naturales.

Permite controlar el grosor según el número de giros.

Material alimentario de alta durabilidad.

Diseño ergonómico y agarre cómodo.

Fácil de limpiar, ligero y resistente.

Ideal para chefs, cocineros aficionados y amantes de la gastronomía gourmet.